肉桂酸钾是天然肉桂酸的钾盐，也是目前食品防腐剂领域新开发的一个新品种。不但对人体无毒害作用，而且具有多种保健功能，因而具有极大开发和应用前景。依利特使用EClassical 3200液相色谱仪匹配经典的Supersil ODS2色谱柱，对样品中肉桂酸钾的含量进行分析检测。

实验方法

样品预处理方法：

样品溶液配制：

精准称取肉桂酸钾粉末10mg，精确至0.0001g，用水溶解，配制成1000μg/mL溶液，用流动相稀释为250μg/mL的样品溶液。

色谱条件及配置

实验结果

250μg/mL样品溶液色谱图

样品色谱图相关参数表

使用EClassical 3200液相色谱仪分析肉桂酸钾粉末样品，肉桂酸钾目标峰峰形良好，柱效高，且杂质分离度非常好，满足定性定量分析的需求。

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